Le persone spesso credono che le problematiche della vista siano un risultato inevitabile dell'invecchiamento o dell'affaticamento degli occhi. In verità, uno stile di vita sano può ridurre il rischio di problemi di salute degli occhi. Studi scientifici hanno rilevato che alcuni nutrienti come zinco, rame, vitamina C, vitamina E e beta carotene possono ridurre le problematiche visive fino al 25%. Anche gli acidi grassi omega-3 (incluso DHA), rame, luteina e zeaxantina sono vitali per la salute degli occhi. Lo studio ha rilevato inoltre che alcune combinazioni di componenti possono funzionare meglio di altre.
Di seguito esamineremo 10 cibi salutari per la salute della vista ed altri utili suggerimenti.
Pesce
Molti tipi di pesci sono una ricca fonte di acidi grassi Omega-3. I pesci grassi sono pesci che hanno olio nell'intestino e nei tessuti del corpo; cibarsi di questa carne costituisce per l’uomo una fonte ricca di olio di pesce ricco di Omega-3. Il pesce che contiene un livello più alto di omega-3 include:
- tonno,
- salmone,
- trota,
- sgombro,
- sarde,
- acciughe,
- aringa.
Alcuni studi hanno scoperto che l'olio di pesce è un buon rimedio per l'occhio secco.
Frutta a guscio e legumi
Anche le noci sono anche ricche di acidi grassi Omega-3. Esse, inoltre, contengono anche un alto livello di vitamina E, che aiuta a proteggere l'occhio dai danni legati all'età. Frutta a guscio e legumi che fanno bene alla salute degli occhi includono:
- Noci,
- Noci brasiliane,
- anacardi,
- arachidi,
- Lenticchie.
Semi
Come noci e legumi, anche i semi sono ricchi di Omega-3 e fonte di vitamina E. Sono disponibili per l'acquisto nella maggior parte dei negozi di alimentari e online.
I semi ricchi di omega-3 sono:
- semi di chia,
- semi di lino,
- semi di canapa.
Agrumi
Gli agrumi sono ricchi di vitamina C. Proprio come la vitamina E, la vitamina C è un antiossidante che viene consigliato dagli esperti.
Gli agrumi ricchi di vitamina C includono:
- limoni,
- arance,
- pompelmi.
Verdura a foglia verde
La verdura a foglia verde è ricca di luteina e zeaxantina ed è anche una buona fonte di vitamina C.
Si tratta di:
- spinaci,
- cavoli.
Carote
Le carote sono ricche di vitamina A e beta carotene. È proprio il beta carotene che conferisce alle carote il loro colore arancione. La vitamina A gioca un ruolo essenziale nella visione. È un componente di una proteina chiamata rodopsina, che aiuta la retina ad assorbire la luce.
Patate dolci
Come le carote, anche le patate dolci sono ricche di beta carotene. Costituiscono anche una buona fonte dell'antiossidante vitamina E.
Manzo
Il manzo è ricco di zinco, che contribuisce a migliorare la salute degli occhi a lungo termine. Lo zinco può aiutare anche a ritardare la perdita della vista legata all'età e la degenerazione maculare L'occhio stesso contiene alti livelli di zinco, in particolare nella retina e nel tessuto vascolare che la circonda. Anche le carni come il petto di pollo e la lonza di maiale contengono zinco, ma a livelli inferiori rispetto al manzo.
Uova
Le uova sono un'ottima fonte di luteina e zeaxantina. Le uova sono anche buone fonti di vitamine C ed E e zinco.
Acqua
Non sorprende che questo fluido essenziale per la vita sia importante anche per la salute degli occhi. Bere molta acqua, infatti, può prevenire la disidratazione.
Conclusioni
Come hai potuto leggere, una dieta equilibrata che integri tutti questi alimenti può aiutare la tua vista a tenersi in salute. Se hai qualche domanda o hai bisogno di conoscere qualche informazione su questo argomento o qualsiasi altra domanda sulla tua vista, gli ottici Vision Adria sono a tua disposizione per consigliarti la soluzione visiva più adatta alle tue esigenze. Trova quello più vicino a te sulla lista dei nostri associati.